ここひとつきくらいもうこれずっとヘビロテしてるんですが、やばいです。
リュウジお兄さんの
至高のたまごスープ。
使ってる調味料、中華ペーストと黒コショウとしょうゆだけだよ？？？（動画ではオイスターソースだったけどうちは常備していないのでしょうゆで代用）
いつも中華スープ作る時に使ってる中華ペースト（動画ではウェイパーだったけど私は創味シャンタンで作りました）使って作ったのに全然味違うんだもんすごいな！？
なんかもう週に二回は作ってます。
たまごもすごいふわふわになる。ふわふわたまごスープの裏技はネットで見かけるたびにいろいろと試したけどこのレシピが一番安定して常にふわふわになるんだ。なんでだ。
ちなみに娘には
「でも今までのママのたまごスープも食べごたえがあって好きだよ」
っていってもらえましたけど。
うん。今までのたまごスープはちょくちょくすごい白身のかたまりが入ってたりしたから食べごたえはあったよね！！！！
でもねたまごスープにはね……白身のかたまりが入ってたらダメなんだよねほんとうは……
もうこの作り方でしかたまごスープは作らないと決めたので、たまに白身がごろっとはいってるやつ食べたくなったらごめんね。＞娘
