最近、スーパーにいくたびに大葉を大量に買って毎日遠慮なく使いまくっています。
100枚(!)で200円ちょい(税込み)とかで売られてるんだもん買わないの嘘だろみたいな。旬ばんざい。

うっかりしおらせてしまう野菜の代表選手みたいな大葉ですが、輪ゴムでとめられたままでビンに入れて3cmくらい水を入れてふたをしたら、それで一ヶ月くらいはもちます。(水は2~3日に一度取り替えます)
最初に根元を5mmくらいちょんと切ってやると水の吸いがよくなるかも。

冷蔵庫開けると毎日新鮮な大葉がわさわさある幸せを味わっています。
二週間経ってもこの状態。

しあわせ。