『戦国ごはんの丸根さん』に登場する戦国メシ全部作るぞチャレンジです。（
コミックス一巻発売中の丸根さん。おもしろいよ！）
今日は第六話に登場の鯨汁。ここでまず
鯨どこで買うの？？という難関があって。
実は私は給食で鯨肉が出なくなったギリギリの世代らしく、「鯨肉食べた覚えがないなあ」という40代後半の私に「俺は鯨肉好きだった」と語る50代半ばの夫。彼は給食で食べてた鯨肉普通に覚えてる世代だったようです。
そして結局鯨肉はどこで買うのかという問題ですが、これはネットで探しました。
使用するのは鯨肉ベーコンなんですが、これほんとにピンキリなんですね、お値段。どうせならいいのがいいよ、とかいって一番いいの調べてみたら100g2400円なんていうのがごろごろしててほんとに驚いた……。葉山牛のサーロインかな？？
気持ち的には100g2400円のよいお肉をポチりたかったんですが、ワケアリ系の切り落としベーコンで半額くらいのがあったたからまずはそっちにしな？？と家族に言われたのでとりあえずそちらを購入したら、三人分で汁物にしても三分の二くらい余るので、残りは刺身にして食べました。
鯨汁はこんな感じ。
これは刺身。私はわさび醤油派で娘はポン酢。
鯨汁も刺身もどっちも美味しかったです！
鯨肉ベーコンは最初味見した時に、けっこう脂っぽいし豚汁みたいな感じになるのかな、と思っていたらそんなこともなく、想像よりさっぱりしてました。丸根さん作中でも脂っこいから先に湯通ししておくといいとあったのでちゃんとそうしたのがよかったのでしょうか。鯨汁はナス入りだったんですが、ナスとも合った～。
ただワケアリ切り落としだったので、めちゃくちゃ固い肉とA4和牛かなって肉とどちらも混じってて、すべての肉を完食した後に夫が「つぎはちょっと100g2400円のやついってみないか」と言い出したので次はそうしてみます。やったぜ。
鯨もっと安くたくさん食べられるようにならないかな～～～。
